実際、ごみが出ないテイクアウト体験や、使い捨てのテイクアウト体験 そして、カフェオーナーの方のリアルなご意見を伺ってみて・・・ 気づいたことを、プロジェクトメンバーで出し合いました 観光客目線・地元目線、そしてお店目線での気づきがたくさん生まれました。...

”中身だけ”テイクアウト体験をした後は、カフェオーナーのお話を伺いました。 駅から場所を移動して、海沿いへ 鎌倉の海を見るのが、はじめてという方もいらっしゃってとても盛り上がりました 鎌倉市材木座海岸で、最も海に近い場所でカフェを営む坂口さんの店は...

第１回目のワークショップは、湘南にて行われました。 目的は、様々なテイクアウト体験をしながら、湘南のカフェオーナー様たちにヒアリングをして、地域の課題をしっかりと抽出すること。 テイクアウトにもいろいろあるのをご存知ですか？ ✔︎...

このプロジェクトのキーマンである＜JFEスチール株式会社＞様は、 「鉄」という素材を通じて、これまでも、自動車の軽量化に貢献する高張力鋼板や、モータの省エネに貢献する電磁鋼板をはじめとするエコプロダクトの供給などを通じて、製造業として大元を支える部分での、社会的な課題の解決...